BUFFET FROID A PARTIR DE 10 PERSONNES

 

LES SALADES FRAICHES  

 

Salade Piémontaise : Pommes de terre, tomates, jambon, œufs, cornichons

Taboulé Royale : Semoule, tomates, poivrons, raisins, concombre

Taboulé Libanais: Taboulé Royale,Menthe,Persil Nouveauté

Taboulé aux fruits : Semoule, Agrumes

Salade de hareng : Pommes de terre, hareng fumé

Salade du Pêcheur : Salade à base de pâtes, thon, poisson blanc

Salade Niçoise : Riz, poivrons, haricots verts, thon, anchois, olives noires

Salade Landaise : Pommes de terre, lardon, gésiers confits, fromage, tomates

Salade de Museau : Museau, tomates

Marco Polo : Salade à base de pâtes, surimi

Persillade de bœuf : Pommes de terre, bœuf cuit

Irlandaise : Tagliatelles, truites fumées

Champignons à la Grecque Champignons aux herbes

Céleri rémoulade

Perles Marines aux œufs de truite : Pâtes en forme de perles, surimi, œufs de truite

Salade Neptune : Concombre, saumon, ciboulette, pommes de terre et carottes

Salade Angevine : Pommes de terre, rillons, haricots verts

Berlinoise : Chou blanc, jambon, fromage

Salade César : Poulet, pâte 

 

(au choix 2 à 4 salades suivant le nombre de personnes)

 

PLATEAU DE CHARCUTERIE

 

2 tr Saucisson à l’ail, 2 tr saucisson sec,2 tr andouille,1 tr jambon de Savoie     OU

Pâté de campagne, Pâté Sarthois, Rillettes

VIANDE

 

Rosbif, Rôti de porc, Grillades de poulet, Rôti de dindonneau,Gigot d’agneau, Poitrine Andouille

 

(au choix 2 à 3 viandes suivant le nombre de personnes. Exemple 2 tr Rosbif et 2 tr Rôti par pers.)

 

SALADES FRAICHES AU CHOIX + PLATEAU DE CHARCUTERIE + VIANDE

 

9.00 €/ par personne

 

 

 

Entrée Froide de Poisson

 

Verrine de Noix de St Jacq. ou Saumon frais Roquette

 

3.95 € pièce

 

Terrine de St Jacques avec salade perles marine OU  salade cocktail. A partir de 10 personnes.

 

5.95 € / par personne

 

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SUPPLEMENT

 

Pour accompagner vos viandes nous vous proposons :

 

 

Galette de pommes de terre  : 1.20 € / par personne (4 achetés = 1 offert) 

Galette de pommes de terre oignon : 1.20€  / personne

Gratin dauphinois nature individuel : 2.50 € / personne

Gratin dauphinois forestier  individuel : 3.00 € / personne

Purée de patates douces (suivant la saison) : 2,50 € / personne

Risotto aux champignons ou nature : 3.00 € / personne

Poêlée Italienne : 3.00 € / personne

Jardinière de légumes : 3.00 € / personne

Légumes à  tajine : 3.00 € / personne 

 

Fromage : 3.00 € / par personne (ex : St nectaire, Reblochon, Chèvre, Brie…)

 

Tomme Bio de Villaines sous Lucé (le Refrain)

 

 

 

Pour valider votre commande, un acompte  vous sera demandé.

 

Livraison à partir de 40 personnes.

 

Au delà de 7 km frais de livraison, merci de votre compréhension.