La Sélection de votre Boucher

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Le panier de la semaine du 3 décembre au 8 décembre

Le panier n°1 de la semaine  contient :

 

4 Filets de canette

4 Saucisses de Campagne

 

20.00 €

 

Le panier n°2 de la semaine contient :

 

4 Paupiettes de Noël

4 Saucisses de Boeuf

 

20.00 €

 

Foie Gras frais origine : France

59.95 € Kg

 

Merci de commander Rapidement

Arrivage : le Mardi 10 décembre

 

Note d'information

Note d'information

Bonjour

 

Vous pouvez découvrir nos produits de NOEL et JOUR DE L'AN

ainsi que les menus

Dans la catégorie Nos Buffets.

 

Afin de mieux vous servir et vous satisfaire.

Merci de passer commande avant le Mercredi 18 Décembre.

Quantité limitée, passé cette date.

Côtelette de dide

Côtelette de dinde

Côtelette de dinde

14,95 € le kg

Foie Gras Maison 100 % IGP Sud Ouest Maison

Découvrez nos saveurs festives ( Noël et Jour de l'an)

06.25.85.06.55.

 

LES COCKTAILS SALES

 

Mini Lunch* (Saumon,tomate confite, bacon) 27,00 € les 18 pièces 

Mini boudins blancs, Mini boudins noirs créoles,                                           

Mini saucisses de francfort 2,50 € les 100g

Feuilletés Apéritifs* 17.00 € les 20 pièces

Mini ballotines de pintade aux amandes 150g  3,95 € la pièce                 Mini galantine précieuse 200 g 6,50 € la pièce

Cake au tourteau 100 g  2,95 € la pièce

Cake au foie gras figues100 g 3,50 € la pièce

Mini pâté en croûte au canard 500 g 12,00 la pièce

 

 

LES ENTREES FROIDES                                                                                                           

                                                                           

Foie gras* maison 100% IGP Sud Ouest 89,95 € le kg               

Terrine au Foie gras figues et Pain d’épices 26,95 € le kg           

Pâté en croûte de canard forestier 24.95 € le kg

Pâté en croûte de Perdrix Cassis 24,95 € le kg

Galantine Faisan aux pépites de poire  27,95 € le kg

Galantine de canard aux épices de Noël et au miel  27,95 € le kg

 

LES ENTREES FROIDES DE LA MER

 

Saumon fumé maison 48.95 € le kg

Pain marbré aux St Jacques et Ecrevisses 28.95 € le kg

 

 

LES ENTREES CHAUDES                                                           

                                 

Boudin blanc nature au lait de ferme maison 16,95 € le kg     

Boudin blanc Prestige Truffé, Foie gras  maison  29,95 € le kg 

 

LES ENTREES CHAUDES DE LA MER

 

Escargots frais farcis 7.50 € la dz

Papillote de cabillaud et sa julienne de légumes maison 4.95 € la pièce

Pavé de saumon et son risotto maison 4.95 € la pièce

Cassoline de gambas et saumon en croûte 4.95 € la pièce

Coquille St Jacques à la Normande * 4.95  € la pièce

Croustade de Fruits de mer maisin 4.95 € la pièce

                                                                                                                                                                                                                   

 

 

                                                                                                                                          

LES VOLAILLES FERMIERES                                                                                               

Caille farcie désossée (foie gras et figues) ou                                

Châtaigne, crème girolles 5,50 € la pièce                                                                                                   

 

Chapon nature ou farci IGP Landes 15,95 € le kg prêt à cuire    

 

Dinde nature ou farcies 16,95 € le kg prêt à cuire                            

 

Rôti de chapon farci (crème, morilles) 18,95 € le kg

 

Rôti de pintade farcie (crème girolles, châtaigne) 16,95 € le kg                         

Magret de canard 25,95 € le kg                                                                       

Tournedos de  magret canard fourré (foie gras) 29,95 € le kg                                                                     

                                                                                                                           Mini rôti de canette (figues,foie gras) 5,50 € la pièce                                                                                

                                                                                                            

                                                                                                                   

Poularde nature ou farcie 15,95 €  le kg prêt à cuire

Rôti de poularde farci (crème,morilles) 18,95€* le kg

 

LES GIBIERS

 

Rôti ou Pavé de biche 25.95 € le kg

Rôti de Sanglier 28.95 € le kg

Chavreuil 28.95 € le kg

 

 

LES ACCOMPAGNEMENTS

 

Effeuillé de P de terre, champ 2.00 € la pièce

Tarte Arlésienne 2.00 € la pièce

Tourte aux champignons 2.50 € la pièce

Gratin dauphinois nature 2.50 € la pièce

Purée de Patates douces 2.00 € la pièce

Tatin d'oignon 2.00 € la pièce

 

: Voir photo sur notre site Boucherie Serveau Bouloire

Afin de mieux vous servir et vous satisfaire.

Merci de passer votre commande Avant le Mercredi 18 DECEMBRE

Quantité limitée, passé cette date.

Cuisse de Poule

Cuisse de Poule

Cuisse de Poule

2,95 € la pièce

Paupiette de Volaille

Paupiette de Volaille

Paupiette de Volaille Forestière 

 

2,95 € la pièce

Saucisse au couteau

Saucisse au Couteau

Saucisse Maison

(jambon coupé au couteau)

16,95 € le kg

Miel

Miel

Miel

Les Rochers Belmontais

Apiculteur Producteur Récoltant 

Beaumont Pied de Boeuf 

Sarthe

 

Crémeux : 6.00 €

Forêt : 7.20 €

Acacia : 8.80 €

Chataîgnier : 7.00 €

 

Jus de pommes

Jus de pommes

Jus de pommes

100 % Pur jus de pommes pasteurisé, sans additifs

ni conservateur 

Les vergers d'Adèle 

EARL du Tilleul

La Fontaine

72310 Bessé sur Braye

3,50 € la pièce

Pâté de campagne en  conserve

Pâté de campagne en conserve

Pâté de Campagne en conserve 

Fabrication maison

 

Pot de 180g 

DLC 2 ans suivant la date de fabrication 

Pratique pour le transport

 

5,95 € la pièce

Rillettes  en conserve

Rillettes en conserve

Rillettes en conserve 

Porc fermier de la Sarthe 

Pot de 180g

DLC 2 ans suivant la date de fabrication 

Pratique pour le transport 

 

 

 

 

 

5,95 € la pièce

La pâte Sarthoise

La pâte Sarthoise

La pâte Sarthoise

Pâtes sèches biologiques 

Fabrication artisanal 

Yvré l'évêque 

Crèmerie

Crèmerie

Produits de la ferme

Le Grand Bricoin 

Beurre, fromage, crème fraîche. ...

Thorigné sur Dué 

 

Biscuits

Biscuits

Biscuits

Jean Marie Fontaine Artisan

De Saint Rémy de Sillė

 

Pavé de boeuf fabrication maison

Pavé de boeuf Fabrication maison

Pavé de boeuf fabrication maison "saucisson sec sans peau"

28,95 € le kg

Le panier Apéro

Le panier Apéro

Le panier Apéro contient :

 

20 Tr Filet mignon fumé de porc Maison

20 Tr Pavé de Boeuf Maison

1 Saucisson Sec de porc Maison

1 Pot de rillette moyen Maison

15,00 € le lot

Steacks hachés

Steacks hachés

Promotion

Tous les mercredis et tous les samedis

 

4 achetés = 2 offerts

 

 

 

13,95 € le kg

Au lieu de 13,95 €

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