La Sélection de votre Boucher
Information
Pour les fêtes de fin d'année.
Veuillez passer commande avant le Samedi 14 décembre (Commande limitée).
Les Mardis 24 et 31 décembre.
La boucherie sera ouverte simplement pour le retrait de commande.
Pour des modifications ou des rajouts merci de nous contacter
Merci de votre compréhension
Produits de Noël
Pour le ……………….Nom :…………………………………………………….. Heure de retrait :……………H……………
N° de téléphone :………./…………./…………../…………../…………… Heure de retrait. A Définir
Entrées
____Galantine Précieuse 29.95 € kg ____Galantine Canard Noël 29.95€ kg
____Pâté en croûte lapin moutarde noisette 26.95€kg ____
____ Pâté en croûte foie de canard et Girolles 32.95€kg ____Escargots 8.50€ la dz
____ ____Coquille St Jacq. à la Normande 5.95€pièce
____Saumon fumé maison label rouge 65.95 € kg ____Foie Gras Maison 110.00€ kg
____ ____ Vol au vent au ris de veau 5.95 € pièce
____ Boudin blanc nature 17.95 € kg ____ Boudin blanc prestige 24.95 € kg
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Bœuf (Mr Daguenet St Gervais de Vic (72) Veau (veau de lait)
____Fondue 29.95 € kg ____Rôti de veau 27.95 €kg
____Rosbif 26.95 € kg ____
____Filet de Bœuf 42.95€kg
____Façon tournedos Cœur de faux filet 34.95 € kg
Volaille Gibier
____Chapon * 18.95 €kg ____Rôti de Biche 26.95 €kg
____Poularde *18.95€kg ____Tournedos de Biche 26.95€kg
____Dinde * 18.95€kg ____Pavé de Biche26.95€kg
____Caille désossée farcie cèpes 5.95€pièce ____Rôti de sanglier 28.95€kg
____Suprême de chapon nature 28.95€kg
____Rôti Poularde farci Miel figues ou cèpes 25.95€kg
*Volaille fermière jaune de Challans ou des Landes
Accompagnements
_____Tarte Arlésienne 2.50 € pièce ____Pomme dauphine 0.90€pièce
_____Gratin dauphinois nature 2.50 € pièce ____Râpé de P.de terre oignon 1.20€pièce
_____Gratin dauphinois cèpes 3.50 € pièce ____Flan de légumes (Poireaux) 2.50 € Pièce
Plateau de pierrade
Plateau pierrade pour 5 personnes :
- 500 g de bœuf
- 250 g de poulet
- 250 g de filet mignon de porc
Merci de passer commande 48h avant
22,00 € la pièce
Plateau raclette
Plateau raclette pour 5 personnes :
CHARCUTERIE 100% MAISON
-
5 tranches de viande de Grison
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5 tranches de bacon
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5 tranches de jambon cru
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5 tranches de coppa
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5 tranches de jambon braisé
-
350 g de fromage à raclette
-
350 g de morbier
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350 g de tomme bio (Le Pis qui Chante)
Merci de passer commande 48h avant
48,00 € la pièce
Le panier du Mois de Novembre
1 kg Filet de poulet
1 kg Sot l'y laisse de dinde
1 kg Filet mignon de porc
1 kg Rôti de porc
1 kg Rosbif extra
1 kg Steack haché
Merci de passer commande 48 h avant
94,00 € la pièce
Proposition de MENU Fêtes de fin d'année
Menu 18.50 €
____Saumon fumé maison et Foie Gras Maison
____Caille désossée farcie cèpes ou
____Suprême de Chapon et son médaillon farci
____Sauce Morilles
Vous pouvez ajouter en supplément des accompagnements à votre menu (voir au recto).
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Menu 15.00 €
____Coquille St Jacq. à la Normande ou ____Vol au vent ris de veau.
____Pavé de bœuf ou ____Pavé de Biche avec sa sauce morilles
Vous pouvez ajouter en supplément des accompagnements à votre menu (voir au recto).
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Menu 18.00 €
____Sandre au beurre blanc et son risotto aux champignons
____Suprême de Pintade chaponnée LR Fermière
____Sauce Foie gras ou ____Sauce morilles
Vous pouvez ajouter en supplément des accompagnements à votre menu (voir au recto).
Veuillez passer commande avant le Samedi 14 décembre (Commande limitée).
Les Mardis 24 et 31 décembre.
La boucherie sera ouverte simplement pour le retrait de commande.
Pour des modifications ou des rajouts merci de contacter.
Merci de votre compréhension.
Le Porc
1 Kg Côte Porc Echine
2 Kg Rôti de Porc
1 Kg Sauté de Porc
1 Kg Saucisses de Campagne
52.00 € soit 10€10 le Kg (5kg)
Porc Fermier Cénomans Label Rouge
52,00 € la pièce
Le Panier Volaille
1 Kg Escalopes de dinde
1 Kg Filet de poulet
1 Cuisse de dinde
10 Cordons bleus
62.00 €
62,00 € la pièce
Le mix Porc/Boeuf
1 Kg 500 Steack Haché
1 Kg Fondue
1 Kg Chipolatas
1 Kg 500 Rôti de Porc
65.50 € soit 13€10 le Kg (5kg)
65,50 € la pièce
Rillettes en conserve
Rillettes en conserve
Porc en direct de la ferme
Pot de 180g
DLC 2 ans suivant la date de fabrication
Pratique pour le transport
Possibilité d'envoyer en Colissimo
Minimum 5 pots
6,95 € la pièce
Planche Apėro
Planche Apėro
Pour 4 à 5 personnes
10 Tr viande de Grison maison
10 Tr Filet mignon fumé maison
65 g Tomme Refrain
10 Tr saucisson sec maison
60 g Tapenade de thon ou Mini Pot de rillette
140 g Boudin noir maison
Merci de passer commande 48 h avant
16,00 € la pièce
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