Nos lots Boucher / Charcutier

Le panier n° 1 contient :

5 Saucisses de campagne au sel de Guérande

5 Côtes de porc (Echine)

5 Steaks hachés

1 Pot de rillette (moyen)

 Steak haché disponible uniquement dans notre boutique

Le panier n° 2 contient :

 5 Cuisses de poulet (environ 220g pièce)

 5 Escalopes de dinde (environ 125g pièce)

 10 Chipolatas

 1 Bq de pâté de campagne (300g)

Le panier n° 3 contient :

1 Kg Rôti de Porc

1 Kg Rosbif

1 Kg Blanquette de veau

1 Cuisse de dinde

Le panier n° 4 contient :

1 Kg Bourguignon

1 Kg Joue de Porc

1 Kg Rôti de veau

1 Kg Steak haché

Steak haché disponible uniquement dans notre boutique ou sur nos marchés 

Le panier n° 5 contient :

1 Kg Rosbif 

1 Kg Steak

1 Kg Rôti de veau

1 Poulet Fermier (environ 1kg 700 prêt à cuire)

1 Kg Sot l'y laisse de dinde

1 Pot de rillette (moyen)

Le panier n° 6 contient :

2 kg Rôti de Porc Filet

2 kg Côtes de porc Echine (environ 200g pièce)

1 kg Rôti de palette

1 kg Sauté de porc

1 kg Saucisse de campagne (environ 6 pièces)

1 kg Chipolatas (environ 12 pièces)

1 Kg Chipolatas Paysannes (environ 12 pièces)

1 Filet mignon de porc (environ 500g)

1 Filet mignon fumé (apéritif)

Le panier n° 7 contient :

1 kg Steaks (environ 7 pièces)

1 kg Steaks Hachés (environ 8 pièces)

1 kg Rosbif extra

1 kg Viande à fondu ou griller

1 kg Bourguignon

1 kg Rôti de porc

2 kg Côtes de porc ( Echine ou Côte seconde)

1 kg Chipolatas

1 kg Rôti de porc Palette

Steak haché disponible uniquement dans notre boutique ou sur nos marchés 

Le panier n° 8 contient :

2 kg Rosbif ou 2 x 1 kg

2 kg Steaks (environ 15 pièces)

2 kg Steaks Hachés (environ 15 pièces)

1 kg Faux Filet ou Entrecôte (environ 4 pièces)

1 kg Pot au feu

1 kg Bourguigon

3 Saucissons secs de Boeuf (environ 1 kg)

Steak haché disponible uniquement dans notre boutique ou sur nos marchés

1 kg Filet de poulet

1 kg Sot l'y laisse de dinde

1 kg Filet mignon de porc

1 kg Rôti de porc

1 kg Rosbif extra

1 kg Steack haché

Merci de passer commande 48 h avant

Menu 18.50 €

____Saumon fumé maison et Foie Gras Maison

____Caille désossée farcie cèpes ou

____Suprême de Chapon et son médaillon farci

____Sauce Morilles

Vous pouvez ajouter en supplément des accompagnements à votre menu (voir au recto).

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Menu 15.00 €

____Coquille St Jacq. à la Normande ou   ____Vol au vent ris de veau.

____Pavé de bœuf ou ____Pavé de Biche avec sa sauce morilles

Vous pouvez ajouter en supplément des accompagnements à votre menu (voir au recto).

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Menu 18.00 €

____Sandre au beurre blanc et son risotto aux champignons

____Suprême de Pintade chaponnée LR Fermière

____Sauce Foie gras ou ____Sauce morilles

Vous pouvez ajouter en supplément des accompagnements à votre menu (voir au recto).

 Veuillez passer commande avant le Samedi 14 décembre (Commande limitée).

Les Mardis 24 et 31 décembre.

 La boucherie sera ouverte simplement pour le retrait de commande.

 Pour des modifications ou des rajouts merci de contacter.

Merci de votre compréhension.